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834483 アーティチョーク
834483 アーティチョーク

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キーワード : アーティチョーク 朝鮮アザミ ちょうせんあざみ カルチョフィ 蕾 つぼみ 食用 白バック

画像をクリックすると詳細画面に移ります。

イタリアでは普通に食べられている「アーティチョーク(朝鮮あざみのつぼみ)」。
最近では近所のスーパーでも見かけることがある。

でも1つが400円近い。

花びらに見える額の部分を取り除いて芯の部分を食べるのだけど、
ほんのちょっとになる。

たくさん食べたい・・・・

ちなみに写真のアーティチョークは母に頼んで植えてもらったもの。
なかなか日本(田舎の徳島)で育てるのは一苦労だったそう。

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