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2018/07
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カサゴのおすそ分け
日大アメフットの前監督、コーチに処分が下りましたね。
アメフットについてはよくわからないけど、起こった事柄については当然の結果かと。

胸がすっとした半面、まだまだこれから将来のある20歳前後のM君が心配です。

怪我をさせられた選手は3週間ぶりに試合に復帰できてよかった。
再起不能とかだったら、M君がますますいたたまれない。

M君がやってしまったことは決して許されないことだけど、よい方向へ向かうといいなぁ。

さて、タイトルの「カサゴのおすそ分け」は、、、、
先日、大家さんから「カサゴ食べる?」と連絡があり(笑

普段、自宅で魚料理はほぼしない私ですが、「いる!」と即答。
新鮮なカサゴをいただきました♪

カサゴのおすそ分け

魚料理を作らないのでもちろん下ごしらえもできないのですが、大家さんが親切にも下処理をしてくださっていたので、煮るだけです。

カサゴのおすそ分け

煮すぎると身がほどけるので慎重に・・・・
ちょいちょい確認しながら完成!

カサゴのおすそ分け

最近ゲットしたお気に入りの器に盛り付け。緑が欲しかったのでベランダで育てているパセリを。

カサゴのおすそ分け

ネットのレシピで作りましたがおいしくできました♪

ごちそうさまでした!

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