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2018/09
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クレソンクレソンクレソン!
先日、新鮮なクレソンを山盛りいただきました。

クレソンクレソンクレソン

それから毎日、クレソン食べてます。
ステーキやハンバーグの添え物にしか見ないクレソンですが、栄養は満点だそうです。

生で食べるのが一番だけど、たくさんあるので茹でてオリーブオイル&にんにくでソテーに。

クレソンクレソンクレソン

味付けは塩コショウ、バルサミコ酢で。

クレソンクレソンクレソン

火を通すとたくさんの量食べられます。

そして次はクレソンと豚バラのしゃぶしゃぶに。

クレソンクレソンクレソン

出汁でしゃぶしゃぶ。

クレソンクレソンクレソン

ポン酢でいただきます。

クレソンクレソンクレソン

これだけの山盛りクレソンを1人で平らげました(汗

それから今度はマッシュルームとクレソンのサラダ。

クレソンクレソンクレソン

大きなブラウンマッシュルームをスライサーで薄くスライス。
粉チーズと塩コショウ、バルサミコ酢とオリーブオイルで。

クレソンクレソンクレソン

翌日も同じくサラダで(笑

クレソンクレソンクレソン

そして最後にベーコンとクレソンのソテーをお弁当のおかずに。

クレソンクレソンクレソン

これまでの人生でこんなに贅沢にたくさんクレソンを食べたのは初めてです。

野菜の高い今、1週間クレソンで野菜不足解消できました。

ごちそうさまでした~~~(喜)

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