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肉巻き焼きそば
自宅で食べるのは出来合いではなく、だいたい自炊なんだけど、
最近、アメーバの「ペコリ」というサイトでいくつか気になったレシピがあって、
1つすぐに試せそうなので、三連休に作ってみました。

◇肉巻き焼きそば

アメーバ ペコリ 肉巻き焼きそば

これ、超簡単!

アメーバ ペコリ 肉巻き焼きそば

しかも安くておいしい♪

アメーバ ペコリ 肉巻き焼きそば

そしてボリュームあるので満足です。

【作り方】
1.中華麺を9等分にカット
2.豚バラスライスで1つずつくるむ
3.サアダ油をひいたフライパンで両面こんがりと蒸し焼きにする。(味付けは塩コショウ)
4.両面色づいて来たらお好みソースをからめて仕上げる
5.さらに盛り付けてネギ(写真はあさつき)を上にトッピング。
(ペコリのサイトではネギのほかに糸唐辛子ものせていた)

蒸し焼きにするので中華麺も蒸されてもっちりと柔らかくなります。
表面はカリッと、なかはもっちり。

おいしかったです♪

◇アメーバ ペコリ http://pecolly.jp/

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